I sapori della cucina lagunare tra calli e campielli, una pausa di benessere alle Terme Marine, la spiaggia che si anima durante le festività e un Natale che racconta l’identità dell’Isola attraverso presepi e antiche leggende marinare. Sono questi alcuni degli elementi dell’offerta autunnale e invernale di Grado, presentata ieri mattina alla Barcolana di Trieste: un calendario che invita a scoprire la località fuori dalla stagione estiva, intrecciando enogastronomia, relax, musica e occasioni di incontro per tutte le età. Alla conferenza stampa sono intervenuti Greta Reverdito, vcesindaco e assessore comunale al Turismo; Roberto Marin, presidente di Git Grado; Maria Grazia Trevisiol, vicepresidente del Consorzio Grado Turismo e Antonio Vergaro, presidente di Confcommercio Mandamento di Grado.
Ad aprire il calendario sarà la seconda edizione de “Le Calli di Bacco”, in programma dal 23 al 25 ottobre, la manifestazione enogastronomica diffusa che porta nel cuore della città antica ristoratori, vignaioli e produttori del territorio. Promossa e organizzata da Confcommercio Gorizia e dal Comune di Grado, in collaborazione con PromoTurismoFvg, Consorzio Grado Turismo e Grado in Rete, con il sostegno di Cassa Rurale Fvg, la seconda edizione amplia a tre le giornate dedicate ai banchi d’assaggio. Il pubblico potrà costruire il proprio itinerario tra i locali aderenti, abbinando un cicchetto ispirato alla cucina lagunare a un calice di vino del Friuli Venezia Giulia. Il ticket comprenderà anche il bicchiere personalizzato della manifestazione, da utilizzare lungo il percorso e conservare come ricordo dell’esperienza. «Le Calli di Bacco valorizzano i nostri ristoratori e le eccellenze del territorio, portando tra le calli di Grado un’esperienza che unisce cucina lagunare, vini del Friuli Venezia Giulia e scoperta della città – commenta Antonio Vergaro, presidente di Confcommercio Mandamento Grado -. Con questa seconda edizione, che si amplia a tre giornate, vogliamo offrire un motivo in più per vivere l’isola in autunno e sostenere la vitalità delle sue attività economiche, attraverso la collaborazione tra imprese, istituzioni e realtà turistiche locali».
Natale nell’Isola.
Accanto ai sapori, il benessere delle Terme marine arricchisce l’offerta della destinazione anche nei mesi più freschi, con proposte dedicate al relax, alla cura di sé e al movimento. Tra le novità di ottobre, il Grado Marine Method integra talassoterapia, medicina preventiva, attività fisica e innovazione tecnologica in percorsi personalizzati. Completano la proposta un percorso wellness talassoterapico che valorizza l’acqua di mare, il calore e i contrasti termici, rituali di bellezza autunnali e formule Day Spa che abbinano relax e trattamenti viso e corpo. Sono inoltre disponibili programmi su misura per riprendere l’attività fisica o proseguire l’allenamento anche da casa, con il supporto del team delle terme. «Con il Grado Marine Method vogliamo dare forma a un approccio innovativo che integra quasi un secolo di esperienza nella talassoterapia con la ricerca scientifica contemporanea, mettendo al centro prevenzione, salute e longevità – spiega Roberto Marin, presidente Git Grado Impianti Turistici Spa -. Il nostro obiettivo non è proporre semplicemente singoli trattamenti, ma percorsi personalizzati che considerano il benessere come il risultato dell’equilibrio tra movimento, recupero, funzionalità respiratoria, prevenzione e qualità della vita. Le risorse del mare diventano così parte attiva di un sistema di cura e rigenerazione che guarda alle esigenze delle persone di oggi. Le Terme marine di Grado vogliono essere sempre più un punto di riferimento per chi sceglie di investire sul proprio benessere in modo consapevole, in una destinazione che da sempre fa della salute e dell’ospitalità uno dei propri tratti distintivi».
Winter Season e Varvuole.
Anche la spiaggia sarà un luogo di incontro durante le feste con la Winter Season di Git dal 18 dicembre al 6 gennaio. Il villaggio presso il Bar Numero Uno, in viale Regina Elena, accenderà le luci al calare della sera del 18 dicembre e rimarrà aperto per tutte le festività, con la sola chiusura del 25 dicembre. Il programma riprende la formula della scorsa edizione, alternando intrattenimento, gastronomia e musica. Gli spettacoli firmati SuperMega Show, l’arrivo di Babbo Natale e le bolle di Manola accompagneranno le giornate di festa con appuntamenti dedicati anche ai più piccoli. La cucina sullo “spolert”, la tradizionale stufa a legna friulana, porterà i sapori dell’inverno sulla spiaggia, dalla polenta alle caldarroste, mentre gli appuntamenti musicali vedranno protagonisti Julio Montana, Paolino Dida, il duo live The Pellizzaris e Ape Zeta, con Dj set e sax dal vivo. A completare l’esperienza, la sauna da esterni con gli appuntamenti di Aufguss in sauna e l’idromassaggio, per una pausa di relax a pochi passi dal mare.
Il Nadal de l’Isola riporterà, invece, l’attenzione sulle tradizioni della comunità gradese. Tra le iniziative in programma, la Rassegna dei Presepi propone un itinerario che dal Palazzo dei Congressi di Città Giardino, dove saranno ospitati oltre 150 presepi, si snoda tra le vie e le calli del centro storico, il porto mandracchio e le Chiese di Grado. Il percorso comprende anche il Santuario dell’Isola di Barbana e le frazioni di Fossalon e Boscat, invitando a scoprire il territorio attraverso le rappresentazioni della Natività. Tra gli appuntamenti più attesi, il ritorno del grande Presepe lagunare, esposto dal 5 dicembre in Campo Patriarca Elia. Dopo essere stata allestita in piazza San Pietro in Vaticano nel 2024 e a Gorizia nel 2025, in omaggio alla Capitale europea della cultura, l’opera torna nella sua Grado per raccontare la vita e le tradizioni della laguna.
Il calendario natalizio comprende, inoltre, alcuni appuntamenti ormai tradizionali come la Marcia del Panettone che il 26 dicembre festeggia la decima edizione: una marcia non competitiva aperta a tutti, anche agli amici a quattro zampe, per condividere una giornata di movimento e convivialità all’aria aperta. Il primo gennaio 2027, alle 17.30, il Palazzo dei Congressi ospiterà invece il Concerto di Capodanno: l’Orchestra Filarmonica del Teatro “Giuseppe Verdi” di Trieste, composta da 34 elementi e diretta dal maestro Romolo Gessi, proporrà una selezione di brani di musica classica per salutare l’arrivo del nuovo anno.
Il 5 gennaio, al tramonto, lo spettacolo arriverà invece dal mare con le Varvuole, le streghe marine della tradizione gradese; annunciate dall’araldo, emergeranno dalla nebbia a bordo delle “batele” per approdare in porto tra grida e danze. Con cappotti di rete, capelli di fil di ferro e lunghi denti appuntiti, rievocano nell’immaginario popolare il ricordo delle incursioni dei pirati uscocchi provenienti dalla Dalmazia: una leggenda tramandata di generazione in generazione, che rinnova durante le festività il legame dell’isola con la propria storia marinara.
Calli di Bacco.
«La Barcolana rappresenta una delle vetrine più prestigiose e partecipate del nostro territorio. Per questo motivo ritengo fondamentale da parte della nostra Amministrazione cogliere questa occasione per presentare alla cittadinanza e ai visitatori il calendario delle iniziative legate al Nadal de l’Isola – ricorda Greta Reverdito, vicesindaco e assessore al Turismo -. Quest’anno, oltre alla tradizionale e consolidata Rassegna dei Presepi, il Comune di Grado potrà vantare l’esposizione in Campo Patriarca Elia del Presepe che nel 2024 è stato esposto in Vaticano. Inoltre, saranno numerose le iniziative previste per grandi e piccini: un programma che punta a promuovere il territorio, sostenere le attività economiche e rafforzare il senso di comunità».
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In copertina, “Le Calli di Bacco” la prima proposta della stagione autunno-inverno.
(Crediti fotografici: Nadal de l’Isola – Comune di Grado, Varvuole – Vivace Eventi, Winter Season – Nicola Oleotto, Le Calli di Bacco – Benjamin Bilkic and Alojz Felix Jermann per Confcommercio Gorizia)
